Суп "Экспромт".

Автор:
Опубликовано: 2375 дней назад (17 февраля 2012)
Рубрика: Первые блюда
0
Голосов: 0
Суп - экспромт, нигде никакого рецепта не смотрела, "слепила" из тех остатков грибов и овощей, что были на этот момент в холодильнике. Было совсем немного замороженных грибов, 1 небольшой цуккини, 1 картофелина, 1/2 луковицы, 1 морковка. К ним прибавила черный перец горошком , чуть больше полстакана перловой крупы и бульон, оставшийся от приготовления свинины по домашнему.

Перловую крупу отварила (мин.10-12) отдельно в подсоленной) воде, промыла, переложила в горячий бульон, добавила обжаренные грибы, перец горошком, и проварила еще минут 15. Затем положила картофель, через 10 мин. - зажарку из лука, моркови, цуккини. И еще мин. 10 подержала на огне. Мин. за 2 добавила несколько листиков свежего тимьяна. К супу были поданы ароматные гренки.


Рулет из индейки | Сырный супчик с фасолью и грибами
Комментарии (0)

← Назад