Суп харчо

Автор:
Опубликовано: 2375 дней назад (17 февраля 2012)
Рубрика: Первые блюда
0
Голосов: 0
Большую луковицу рубим и пассеруем в кастрюле с добавлением оливкового масла до прозрачности.Добавляем баранину, порезанную кусочками, обжариваем помешивая,чтоб не пригорела.На медленном огне все тушим 30 мин.Затем добавляем рис3/4 стакана,картофель, нарезанный кубиками.


Морковь тушим с з-мя ложками томатной пасты отдельно,Добавить в пасту 1 ст ложку сахара.Готовую морковь добавляем в суп.Заливаем до верха кастрюлю кипятком.Доводим до кипения и варим 30 мин.За 10 мин до готовности добавляем рубленную головку чеснока,его должно быть много для остроты,рубленную зелень петрушки.При подаче на стол обильно поперчить.Приятного аппетита!


Сырный супчик с фасолью и грибами | Щи
Теги: харчо
Комментарии (0)

← Назад