Кулинария → Блог

Администратор блога:
Суп из тыквы
0
Отварить мясо телятины и отложить в сторону. Приготовить продукты: очистить тыкву от кожуры,нарезать кубиками. Картофель очистить инарезать кубиками, 2 средние головки репчатого лука нарезать соломкой.
Щи
0
Отвариваем говядину(если нет говядины берём любое мясо какое есть).Процеживаем бульон через ситечку, доводим снова до кипения,кладём картофель.Когда картофель будет на половину готов кладём кислую капусту и варем до готовности.
Суп харчо
0
Большую луковицу рубим и пассеруем в кастрюле с добавлением оливкового масла до прозрачности.Добавляем баранину, порезанную кусочками, обжариваем помешивая,чтоб не пригорела.На медленном огне все тушим 30 мин.Затем добавляем рис3/4 стакана,картофель, нарезанный кубиками.
Сырный супчик с фасолью и грибами
0
На 2-3х литровую кастрюлю 4-5 средних картофелин. Картофель порезать и поставить вариться. Затем приготовить зажарку: лук+грбы+морковь+сеции и можно зелень.
Суп "Экспромт".
0
Суп - экспромт, нигде никакого рецепта не смотрела, "слепила" из тех остатков грибов и овощей, что были на этот момент в холодильнике. Было совсем немного замороженных грибов, 1 небольшой цуккини, 1 картофелина, 1/2 луковицы, 1 морковка. К ним прибавила черный перец горошком , чуть больше полстакана перловой крупы и бульон, оставшийся от приготовления свинины по домашнему.
Рулет из индейки
0
Филе индейки - 600-800 г
грибы - 200 г
лук репчатый - 1 штука
перец болгарский (для красоты)
растительное масло
зелень сушеная любая
специи
Фаршированные куринные ножки
0
Берем ножки (штук 10-12), аккуратно снимаем с них кожицу, но не до конца, чтобы получился "мешочек", затем отрубаем саму косточу, отвариваем ее.
отдельно обжариваем грибы с лучком.
Салат Курица с киви
+2
1. Курятина кубиками ( жареная или запеченая в духовке )
2. Лук красный замаринованный ( сначала опускаешь минут на 5 в кипяток, затем тонко режешь кольцами или полукольцами и маринуешь ( сахар, соль, уксус, вода )
Салат « Морская фантазия »
0
1. Картофель кубиками
2. Горбуша ( любая красная рыба )
3. Яйца ( белок )
4. Крабовые палочки ( лучше соломкой )
5. Морковь вареная ( на крупной терке )
6. Сыр твердый ( на крупной терке )
7. Яйца ( желток )
8. Креветки Я кладу все это на последний слой вместе и больше майонезом не промазываю
9. Свежий огурец

Каждый слой промазывать майонезом
Омлетные блинчики с грибами
0
Омлетные блинчики с грибами

Для омлета: 4-5 яиц, 2/3 стакана молока, 2-3 ст ложки муки, 1 ст.л. тертого сыра, зелень, соль по вкусу.
Для начинки: 300 гр шампиньонов, 1 луковица, 1 морковь, 1-2 ст.л. тертого сыра, сол, черный молотый перец, растительное масло для жаренья.

← Назад